Bistro Habibi Pizza · Makloub · Panuozzo
Les flammes du four à bois du Bistro Habibi

Ouvert 7 jours, jusqu'à 1 h du jeudi au samedi

Boulevard des Récollets · Trois-Rivières

La Tunisie et l'Italie,
cuites au feu de bois.

Pizzas, panuozzo, makloub, puccia et poutines — tout sort du même four à bois, avec un pain pétri à la maison. « On sent l'odeur de cuisson au bois bien avant de rentrer », écrit un client. Sur place, à emporter ou en livraison.

4,8650 avis Google
  • Four à bois
  • Halal
  • Livraison
  • Terrasse

Le four à bois

Pizzas, panuozzo et makloub cuisent dans les flammes, sur pierre. C'est ce qui donne la croûte, et l'odeur qu'on sent depuis le stationnement.

Tunisien et italien

La pâte napolitaine d'un côté, le makloub et la harissa de l'autre. Deux cuisines de Méditerranée dans la même assiette, et tout est halal.

Fait maison, servi large

Le pain, les frites et les sauces sont préparés sur place. Les avis parlent de portions généreuses et de prix honnêtes — c'est le but.

Les incontournables

Ce que les avis nomment le plus.

Sur 650 avis Google : la pizza citée 54 fois, le panuozzo 53, le service 22, la poutine 21.

Pizza margherita sortie du four à bois
La pizza au feu de boisCroûte soufflée, cuisson sur pierre. Citée 54 fois dans les avis.
Panuozzo garni, pain cuit au four à bois
Le panuozzoLe pain à pizza, fendu et garni. « Croustillant dehors, fondant dedans. »
Makloub servi avec des frites maison
Le makloubLe roulé tunisien, avec frites maison et sauce au choix.
Poutine aux frites maison
La poutineFrites maison, en petit, moyen ou grand. Jusqu'à 1 h le week-end.
Le four à bois en dôme, dans la cuisine du Bistro Habibi

Le four à bois

La vraie raison du goût.

Pizzas, panuozzo et makloub passent tous par le même four, chauffé au bois. La pâte lève, gonfle et se tache en quelques minutes ; le pain sort chaud et c'est là qu'on le garnit. « La cuisson au feu de bois donne un goût incroyable », résume un client de passage.

C'est aussi pour ça que la commande prend parfois un peu plus de temps qu'ailleurs. Un habitué le dit mieux que nous : « pain fait maison, ce qui donne un léger délai pour recevoir la commande… mais c'est excellent ».

Réserver une table

La salle

Un bistro de quartier, ouvert tard.

Une salle claire, une terrasse l'été, un menu pour les enfants et l'accès de plain-pied. On y vient en famille le dimanche midi comme après une soirée : la cuisine tourne jusqu'à 1 h du jeudi au samedi.

  • 4,8
    650 avis GoogleUne des meilleures notes de la restauration à Trois-Rivières.
  • 1 h
    Du jeudi au samediOuvert jusqu'à 1 h du matin, sept jours sur sept le reste de la semaine.
  • Halal
    Toute la carteViandes halal, options végétariennes et menu enfants.
  • 10–20 $
    Par personneFourchette indiquée par 112 visiteurs sur la fiche Google.
La salle du Bistro Habibi et son mur végétal
4,8650 avis · Google

« On sent l'odeur de cuisson au bois bien avant de rentrer. »

Délicieux du début à la fin ! La cuisson au feu de bois donne un goût incroyable aux pâtes. Tout était ultra frais, bien servi et chaleureux. Si vous cherchez un bon p'tit coin pour manger méditerranéen sans prise de tête, foncez.

Ammar Frioui · Local Guide

Je n'avais même pas prévu m'arrêter ici pour manger, j'allais ailleurs mais l'endroit a attiré mon attention et je suis entré. Quelle excellente décision ! Pour une première visite, le service a été incroyable.

Mathieu Robi · Local Guide

Nous étions sur la route avec ma femme et avions un petit creux pour le dîner. Nous avons partagé un Panuozzo Habibi, les merguez sont excellentes !

Alexy Bouchard · Local Guide

J'ai aimé : délicieux, savoureux, rapide, bien fait, pâte délicieuse. Merci ❤️

Avis Google
Pizza 54Panuozzo 53Service 22Poutine 21Sujets les plus mentionnés dans les avis Google

Groupes & traiteur

Soirée de match, party de bureau, commande de groupe.

Pour une tablée, une équipe ou un événement : dites-nous le nombre de personnes et l'heure, on prépare tout. La Boîte Habibi nourrit quatre personnes, et le service traiteur s'occupe du reste.

Appeler pour un groupe
7 / 7
ouvert tous les jours, dès 11 h
Livraison
à domicile et commande pour emporter
Terrasse
places à l'extérieur à la belle saison
Traiteur
pour vos événements, sur commande

Horaires & accès

1280 boulevard des Récollets, Trois-Rivières.

Lundi11 h – 23 h
Mardi11 h – 23 h
Mercredi11 h – 23 h
Jeudi11 h – 1 h
Vendredi11 h – 1 h
Samedi11 h – 1 h
Dimanche11 h – 23 h

Horaires susceptibles de changer les jours fériés.

  • Entrée accessible
  • Terrasse
  • Menu enfants
  • Halal
  • Stationnement
Bistro Habibi
1280 boulevard des Récollets
Trois-Rivières (Québec) G8Z 3X2
819 370-8111
Appeler Réserver Itinéraire